有機野菜など安心食材の定期宅配






2015年02月21日

ロースステーキ

今日は牛ロースのステーキにしました。

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にんにくをたっぷり添えました。
副菜は、そらまめと小海老のかき揚げです。

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贅沢と思われるかもしれませんが、実は半額セールでした( ̄▽ ̄;)

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でも、黒毛和牛とさつま姫牛の5等級!
美味しく頂きました。



posted by kensei at 20:16| Comment(2) | 本日の男の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月17日

トマト 天使のしずく

スーパーに行くと最近はいろいろな種類のトマトが売っているんですが、
まぁ、外れもなければ当たりもない的な・・と思っていたら
美味しいトマトに出会いました。


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その名も『天使のしずく』です。
小粒ですけど味が濃いくて、久し振りにトマトらしいトマトでしたね。

今夜のメニューは単なる豚肉のカレーライスでしたけど、
トマトの美味しさがアクセントになりました。


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posted by kensei at 21:04| Comment(0) | 本日の男の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月14日

ピタパン

朝食にピタパンを作りました。
パン自体はスーパーとかに売っています。

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パンを半分に割って、トースターで少し焼き、
レタスとスクランブルエッグのマヨネーズ和え、ハムやソーセージなど
好みの具を挟むだけなので簡単にできますね(・ω・)b

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posted by kensei at 07:51| Comment(0) | 簡単男の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ココナッツオイル

世界ふしぎ発見で紹介され、ダイエットや健康に良いと
ココナッツオイルが人気爆発のようですね。

パンに塗ったり、バターの代わりに料理に使えて
トランス脂肪酸ゼロ、コレステロールゼロ、 中鎖脂肪酸が豊富で、エネルギーになりやすく、
体に脂肪がつきにくいオイルだそうです。

現在、生産が追い付かない状態で予約注文を受け付けています。









posted by kensei at 07:35| Comment(0) | 男の料理 レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月13日

真鯛のムニエル バジルソース

真鯛の切り身を買って冷凍しておいたので、今日はそれを使ってムニエルを作りました。

レシピというほどの物はなく、簡単に作れます。
塩コショウして薄力粉をまぶし、フライパンにバターをひいて焼くだけです。
焼いた後のフライパンにバターを足して、バジルのみじん切りを入れます。
仕上げにしょう油を垂らして火を止めたら、焼いた鯛の上に掛けます。


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簡単ですけど美味しいですよ(⌒¬⌒*)・・・♪


汁は、かぶと豆腐のお吸い物。
先日のかぶを炊いた出汁をベースに、薄口しょう油で味を調えました。

⇒かぶの肉詰め 海老あんかけ

みりんが入っているので少し甘いのですが、それはそれでまたグッド(*^ー゚)b


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posted by kensei at 23:36| Comment(0) | 本日の男の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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