有機野菜など安心食材の定期宅配






2012年09月26日

上海 男の料理

上海 男の料理やbe happy 男の料理と言えば、男の料理部門では有名なブログですね。

yahooなどで検索すると、上位に表示されます。

今日は中華ということで、鶏肉とカシュナッツの炒めを作りました。


P1000833.JPG

鶏肉は小さめに切って、酒としょう油で下味を付けてから、片栗粉を混ぜ込み油で揚げます。
コツは、カラッと揚げずに160度くらいでモサッと揚げます。
フライパンで生姜、にんにく、深ねぎのみじん切りを炒め、ピーマン、鶏肉、カシュナッツを入れて
さっと炒めてから、たれと絡めます。
たれは、しょう油 大さじ3 酒 大さじ2 さとう 小さじ1で合わせておきます。

今夜も子供と一緒にいただきます(^u^)



posted by kensei at 22:12| Comment(0) | 上海 男の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
男の料理」の先頭へ
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。